Erfolgsfaktor Erlebnisgastronomie – wie Genuss zum Geschäft wird
Gastronomie ist weit mehr als das Servieren von Speisen und Getränken. Sie ist Begegnung, Atmosphäre, Emotion – ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. In einer Zeit, in der Produkte austauschbar geworden sind, gewinnt das Erlebnis selbst an wirtschaftlicher Bedeutung. Gäste suchen nicht nur Qualität auf dem Teller, sondern Geschichten, Authentizität und ein Gefühl von Besonderheit. […]




